Rungis : Dans les coulisses du plus grand marché du monde

Rungis, temple de la restauration, est le plus grand marché de produits agricoles et produits frais au monde permettant à Paris de maintenir sa position de capitale mondiale de la gastronomie. Fruits et légumes, viandes, poissons, fromages, fleurs, mets d’exception… Plus de 2 millions de tonnes de marchandises transitent chaque année. L’objectif est de desservir 18 millions de consommateurs en France et d’approvisionner quotidiennement l’Europe. Si beaucoup de monde a déjà entendu parler du marché de Rungis, pour autant, personne ou presque ne le connaît.

Chaîne : TMC
Diffusion : vendredi 2 septembre 2016
Format : 90'